Gastronomia tradiţională locală, parte a patrimoniului bănăţean din mediul rural, va fi promovată la Muzeul Satului Bănăţean din Timişoara, duminică, între orele 11:00 – 15:00, în colaborare cu Asociaţia My Banat, în cadrul evenimentului intitulat „Banat Brunch de primăvară”, scrie Agerpres.
Potrivit organizatorilor, este o invitaţie de început de anotimp, în care se includ culori, arome şi gusturi care să ducă mai aproape timişenii de locurile care vor fi prezentate în spaţiul generos al Muzeul Satului Bănăţean.
„Parcul etnografic devine astfel un loc viu, aducând în jurul celor 36 de case şi gospodării din muzeu exact oamenii care dau viaţă obiceiurilor cotidiene ale Banatului: mici producători locali certificaţi, reprezentanţi ai punctelor gastronomice locale, meşteri artizani şi meşteşugari din judeţele Timiş, Caraş Severin şi Arad”, a transmis miercuri, citat într-un comunicat de presă, managerul Muzeului Satului Bănăţean, Radu Trifan.
Evenimentul de cultură gastronomică locală nu va avea formula clasică a unui brunch, dar va cuprinde elemente din bucătăria regională şi invitaţii îşi vor prezenta şi promova produsele în faţa vizitatorilor muzeului în cadrul unor ateliere interactive şi a unor degustări de produse tradiţionale locale.
Astfel, vizitatorii Muzeului Satului Bănăţean vor avea ocazia să deguste mămăligă cu brânză friptă de la Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya” din Rudăria (Caraş-Severin) şi miere de floarea-soarelui din Dudeştii Vechi produsă de „Bio-Dudu”, să descopere gustul sucurilor naturale de la „Atelierul de Gust” din Voiteg (Timiş), să afle reţeta pâinii cu ceapă şi boia de la producătorul local Sebastian Boboiciov din Denta sau să vadă, în atelierul de făcut pâine, meşteşugul coacerii împreună cu tanti Emilia Popa de la Punctul Gastronomic Local cu acelaşi nume din Coşteiu de Sus (Timiş).
Citește și: “Iarmaroc la sat”, în Parcul Etnografic “Romulus Vuia” din Cluj-Napoca
Vor mai fi prezenţi mici producători locali şi meşteşugari din Foeni, Jureşti, Sinteşti, Curtea, Secusigiu, Sânandrei, Otelec sau Parţa.
Evenimentul se deschide la ora 11:00, vor urma tururi ghidate în Muzeul Satului Bănăţean; degustări de produse de la punctele gastronomice locale şi producători locali; atelier de lemn cu LUN Design, atelier de opincărit cu Mert Crafts; atelier de croşetat cu Edith Marteniuk; atelier în arta lânii de la Căsuţa cu flori; tradiţii şi port popular din Parţa.
La ora 14:00 are loc Atelierul de făcut pâine în cuptorul din gospodăria bănăţeană cu tanti Emilia Popa.
Toate atelierele sunt gratuite, participarea la eveniment făcându-se pe baza biletului de intrare la muzeu.
Evenimentul „Banat Brunch de primăvară” îşi propune să atragă atenţia publicului asupra satelor din regiune şi să îl determine să considere zona rurală din Banat ca alternativă de vacanţe tip slow travel, dar şi să înţeleagă importanţa consumului de mâncare locală şi a alimentelor care nu călătoresc şi să aprecieze valoarea resurselor locale.
(Sursa foto: Muzeul Satului Bănățean / Facebook)
Urmăriți canalul „PRESShub” pe WhatsApp. Cele mai importante știri ale zilei sunt disponibile aici
Urmăriți canalul „PRESShub” pe Telegram
Urmăriți PressHUB și pe Google News!
