Steatoza hepatică, cunoscută popular sub numele de „ficat gras”, este o afecțiune tot mai frecventă, asociată stilului de viață modern. Aceasta apare atunci când excesul de grăsime se acumulează în celulele hepatice, afectând treptat funcționarea ficatului. Vestea bună este că, în anumite condiții, ficatul are o capacitate remarcabilă de regenerare, iar alimentația joacă un rol esențial în acest proces.
Potrivit prof. dr. Irinel Popescu, există un aliment simplu, la îndemâna oricui, care poate susține sănătatea ficatului: mierea. Consumată în cantități mici, aceasta poate avea efecte benefice, inclusiv în contextul agresiunii produse de alcool asupra ficatului.
Cum evoluează steatoza hepatică
Boala debutează, de cele mai multe ori, sub forma unei steatoze simple, caracterizată prin acumularea de grăsime în ficat fără inflamație semnificativă. Netratată, aceasta poate progresa către steatohepatită, apoi către fibroză și, în cele din urmă, ciroză – un stadiu sever, ireversibil.
Cauzele sunt multiple. Consumul excesiv de alcool rămâne principalul factor de risc, însă obezitatea, alimentația bogată în grăsimi saturate, sedentarismul și anumite medicamente, precum paracetamolul administrat în doze mari, pot avea un impact major asupra ficatului.
Simptomele, adesea tăcute
În multe cazuri, steatoza hepatică nu dă simptome evidente. Atunci când apar, acestea sunt nespecifice: oboseală persistentă, stare generală de rău sau disconfort abdominal vag. În stadii avansate, pot apărea durerea în partea dreaptă a abdomenului, icterul și, odată cu instalarea cirozei, complicații grave precum ascita, varicele esofagiene sau tendința crescută de a face vânătăi.
Alcoolul și alimentația – principalii agresori ai ficatului
„Inamicul numărul unu pentru ficat rămâne alcoolul, dar și anumite medicamente sau toxine din alimentația modernă”, avertizează prof. dr. Irinel Popescu. Grăsimile saturate, prezente în special în alimentele ultraprocesate și în unele tipuri de carne, solicită suplimentar ficatul și favorizează apariția ficatului gras. Din acest motiv, o dietă bazată pe alimente cât mai naturale, cu un aport redus de grăsimi nocive, este esențială pentru prevenție și tratament.
Rolul plantelor și al acizilor grași „buni”
În sprijinul ficatului pot veni și anumite extracte din plante, utilizate frecvent ca adjuvante în bolile hepatice cronice. Substanțe precum silimarina, obținută din armurariu, sunt cunoscute pentru potențialul lor antioxidant. De asemenea, acizii grași polinesaturați de tip Omega 3, Omega 6 și Omega 9 contribuie la reducerea inflamației și la protejarea celulei hepatice.
Chiar dacă nu toate aceste efecte sunt demonstrate prin studii clinice exhaustive, ele nu sunt nici contestate, iar multe dintre aceste produse sunt recomandate de gastroenterologi ca parte a unei strategii complexe de protecție hepatică.
Mierea – un aliat surprinzător al ficatului
Un aspect mai puțin cunoscut este rolul mierii în protejarea ficatului. Conform prof. dr. Irinel Popescu, s-a observat că mierea poate contracara efectele toxice ale alcoolului asupra ficatului. Chiar și o cantitate mică, cum ar fi o linguriță, poate avea un impact benefic, datorită conținutului său de antioxidanți și substanțe bioactive.
Medicul subliniază și faptul că ficatul are o capacitate extraordinară de regenerare, influențată inclusiv de hormonii sexuali. Din acest motiv, ficatul femeilor se regenerează, în general, mai rapid decât cel al bărbaților.
Concluzie
Steatoza hepatică nu este o condamnare definitivă, mai ales atunci când este depistată din timp. Renunțarea la alcool, corectarea alimentației, menținerea unei greutăți normale și utilizarea judicioasă a unor suplimente sau alimente benefice, precum mierea, pot susține regenerarea ficatului. Cheia rămâne însă echilibrul și adoptarea unui stil de viață care să reducă agresiunile constante asupra acestui organ vital.
