Pepenele este fără îndoială fructul verii, apreciat pentru savoarea sa răcoritoare și conținutul ridicat de apă, ce ne ajută să ne hidratăm în zilele caniculare. Fie că este roșu sau galben, pepenele are calități nutritive deosebite.
Poți mânca pepene roșu dacă ești la dietă? Specialiștii în nutriție explică ce înseamnă o porție sănătoasă și care sunt diferențele între fructele dulci ale verii.
Deși are un gust intens dulce, pepenele roșu este format în proporție de 95% din apă, ceea ce îl face sărac în calorii. O porție de 100 de grame conține doar 30 kcal, iar o felie medie (circa 200–250 de grame) aduce între 60 și 70 kcal. Așadar, din punct de vedere caloric, pepenele este un aliat pentru cei care țin dietă, scrie avantaje.ro.
Citește și: Înghețată de casă din pepene roșu, în două variante. Se face super-ușor, iar rezultatul este delicios!
Consumat în cantități mari, chiar dacă este natural, zahărul din pepene poate fi problematic, mai ales pentru persoanele care suferă de diabet. O porție de 100 de grame conține între 6,2 și 6,5 grame de zahăr. Astfel, o felie mare poate ajunge la 15 grame de zahăr, iar două felii – la 30 de grame, depășind cantitatea zilnică recomandată pentru un adult sănătos.
Nutriționista Mihaela Bilic atrăgea atenția că atât pepenele roșu, cât și cel galben au o concentrație mare de zahăr, chiar dacă este natural. Consumat în cantități mari, pepenele poate deveni o sursă semnificativă de carbohidrați rapizi.
Nutriționiștii atrag atenția că dacă vrei să te bucuri din plin de gustul verii sî mănânci pepene roșu cu măsură și vei putea să-ți menții greutatea fără efort.
